Главная

Оборудование для кондитеров

Перед тем, как приступить к выбору оборудовании для пекарни или оборудования для кондитерской<, вам необходимо оценить все "за" и все "против" малого хлебопечения. Итак, этот бизнес для многих людей привлекателен в силу того, что он имеет свои преимущества.

Во-первых, каждый предприниматель имеет возможность самостоятельного выбора формата пекарни, он может самостоятельно разрабатывать рецептуры и осуществлять полый контроль производства и сбыта готовой продукции. Во-вторых, малое производство предполагает прямое сотрудничество директора и работников. В-третьих, такое производство отличается своей экономической гибкостью, мобильностью, наличием потенциала для дальнейшего расширения в будущем. В четвертых, хлеб относится к тем продуктам питания, спрос на которые будет всегда. И если производитель сможет себя зарекомендовать с хорошей стороны, то тогда стабильная прибыль ему обеспечена на много лет вперёд. В-пятых, массовый продукт никогда не может конкурировать с продукцией, изготавливаемой в мини пекарня, так как он всегда ориентирован на вкусы и запросы покупателей. В-шестых, мини-пекарни могут эффективно наладить производственный процесс в кратчайшие сроки и продолжить потребителю продукцию, которая будет по своим вкусовым качествам более вкусной и полезной.

К минусам малого хлебопечения необходимо отнести то, что во время старта медленное наращивание мощности производства, в то время, как необходимо выполнять ежемесячную уплату налогов, выплату заработной платы работникам, производить оплату коммунальных услуг. Еще одним недостатком такого производства может стать то, что для рынка хлебобулочных изделий характерны сезонные колебания объемов производства. Так, спрос на хлебобулочные изделия в летний период падает, в то время, как на праздничные дни он возрастает в два раза.

Последние новости

Сколько стоит и куда поехать на отдых с …

В 2012 году в Дубаи открылся совершенно новый по своей концепции отель под назва...

Хельсинки – столица мирового дизайна.

Кампания по "оживлению" кварталов центра Хельсинки, расположенных между Рыночно...

Пасхальный парад в Португалии

Ежегодно, на Пасху, по улицам португальского городка Сан-Браш-ди-Алпортел, в ок...

Последние новости

Азиатские страны развивают эко…

Агро - и экотуризм на туристическом рынке Азии, в...

Познакомьтесь с Парижем по сво…

Туристы теперь смогут насладиться всемирно известной столицей мира П...

Последние новости

Комментарии

  • Был в Японии прошлым летом. Отдых очень понравился. Кро... Еще
  • Даже это наверняка Еще
  • Двт-Сервис никогда больше с ними не поеду ! Отвратитель... Еще

Мнение отдыхающего

Какой отдых вы предпочитаете?